Dulceata de salcam

Ingrediente:

• 500 g flori de salcam
• 1 l apa
• 750 g zahar
• sucul de la o lamaie

 Cum se prepara:

1. Se culeg florile de salcam dupa care se la s pana a doua zi , dupa care se spala si se scurg.
2. Se fierbe apa cu zaharul, amestecand ca nu cumva se se prinda, pana capata consistenta unui sirop.
3. Se adauga florile de salcam si se fierbe la foc mic, amestecand din cand in cand. Se adauga si sucul de lamaie si, cand dulceata este bine legata, se ia de pe foc si se pune in borcane sterilizate.
4. Pregatire 1 ora
5. Fierbere 1 ora
6. 4 borcane

POFTA BUNA!!!